Volledig traceerbare toeleveringsketen vanaf de cacaoplantage
Deze genieterschocoladen, met hun gevarieerde smaken, nemen je mee op ontdekkingsreis bij onze cacaoboeren.
Bio, Fair Trade en programma‘s die nog veel verder gaan:
Onze projecten in Peru
Programma voor de herontdecking van een oorspronkelijke soort cacao « nativo »:
Door samenwerking met de boerencoöperatie Acopagro, in het dorp Armayari in de Amazone, hebben we een cacaoboon van pure oorsprong Trinitario Nativo kunnen selecteren. Deze cacaoboon heeft een uitgesproken fruitige smaak zodat zijn hoge cacaopercentage niet bitter smaakt. Deze prachtige ontdekking smaakt naar avontuur.
Onze cacao is volledig traceerbaar tot onze boerencoöperaties Acopagro, Norandino en Oro Verde in Peru, en Conacado in de Dominicaanse Republiek. Door onze chocolade te kopen help je de cacaoboeren een faire inkomst te krijgen waarmee ze ter plekke projecten kunnen ontwikkelen om:
- Kinderarbeid te verbannen, zodat de kinderen naar school kunnen gaan
- Hun land met ecosysteem relevante bomen te herbebossen
- Vrouwenemancipatie te promoten
De cacao wordt ter plekke verder verwerkt en veredelt:
Onze uitendelijke doel is de toegevoegde waarde van de cacao in de productielanden te verhogen, door zoveel mogelijk stappen van de veredeling (zoals het roosteren en malen) lokaal te laten gebeuren in de plantages.
Onze projecten in de Ivoorkust
Inkomen en winsten zijn op de chocoladenmarkt zeer ongerecht verdeelt. De planteurs verdienen minder dan 1 Euro per dag door de lage cacaoprijzen en blijven daardoor extreem arm.
Onze DIRECT-programma bestaat uit een speciale premie die direct en volledig aan de boeren van de coöperatie Saint-Paul (ECSP) in Ivoorkust gegeven wordt.
De doelen van het DIRECT-programma zijn:
- Kinderen naar school sturen en kinderarbeid in de cacaoplantages beëindigen
- De beplanting te variëren
- Vrouwenemancipatie
- Herbebossing en herstel van de biodiversiteit
Bouw van een veredelingsfabriek:
Ivoorkust is de grootste cacaoproducent van de wereld maar produceert nog niet veel Biocacao. Wij hebben een uniek omschakelingsprogramma gestart waar 960 boeren/families over zijn gegaan naar bio landbouw door samen met de coöperatie Ecookim een veredelingsfabriek te bouwen in Daloa.
Melkchocolade met gekarameliseerde hazelnoten
Herkomst: Peru en Dominicaanse Republiek
Deze zacht, romig en licht gekarameliseerde melkchocolade, waarvoor cacao uit Peru en uit Santo Domingo zijn samengevoegd, past uitstekend met het aroma van de geroosterde en gekarameliseerde hazelnoten.
Door dit product te kopen, helpt u de families van de Acopagro en Conacado coöperaties aan een fair inkomen.
